• Weihnachtsessen 2014

Rezepte

Nachfolgend eine kleine Ansammlung von Rezepten, die ich im Laufe der Jahre zusammen gestellt habe.

Anmerkung:
Die Kochzeiten können je nach Qualität und Menge des Produktes variieren.
Eine Hähnchenbrust vom Freilandhuhn benötigt beispielsweise etwas mehr Zeit als das von Huhn aus Käfighaltung. Eine Hähnchenbrust von 150g braucht etwas weniger Zeit als jenes von 200g.
Die in den Rezepten angegebenen Garzeiten sind somit nur als Anhaltspunkt zu sehen. Lassen Sie sich von Ihrer Intuition und Ihrer Erfahrung leiten.