Bärlauchpesto

Zubereitung:

Bärlauch waschen und gut trocknen. Mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine fein zerkleinern und nach geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In sterilen Schraubverschlussgläsern abfüllen und in Kühlschrank aufbewahren. Bärlauch wirkt antiseptisch, daher kann das Bärlauchpesto gut gekühlt (Kühlschrank) und verschlossen ein Jahr aufbewahrt werden.